Gelin Pastası Tarifi

GELİN PASTASI
KULLANILAN MALZEMELER:
·
4
Adet Yumurta
·
1
Su Bardağı Un
·
1
Su Bardağı Toz Şeker
·
1
Paket Vanilya
·
1
Paket Kabartma Tozu
·
Keki
Islatmak İçin Malzemeler:
·
1.5
Su Bardağı Soğuk Süt
·
1.5
Yemek Kaşığı Şeker
·
Muhallebi
İçin Malzemeler:
·
1
Su Bardağı Toz Şeker
·
1
Litre Süt
·
2
Yemek Kaşığı Nişasta
·
3
Yemek Kaşığı Un
·
1
Paket Krem Şanti
·
1
Paket Vanilya
ÜZERİ İÇİN GEREKENLER:
·
Fındık,
Ceviz, Hindistan Cevizi (Hangisini İsterseniz)
HAZIRLANIŞI:
Yumurta ve
şeker bir kapta beyazlaşana kadar çırpılır. Daha sonra kaba vanilya, kabartma
tozu, un eklenerek çırpmaya devam edilir. Dikdörtgen bir borcam kap yağlanarak
kek hamuru içine dökülür ve 170 derecede 15 dakika pişirilir. Sonrasında pişen
kek soğumaya bırakılır.
Başka bir
kapta şeker ve süt karıştırılıp soğuyan kekin üzerine dökülür. Muhallebi
hazırlanmaya başlanır krem şanti hariç bütün malzemeler tencereye alınarak
ocağın altı açılır. Kıvamı koyulaşana kadar karıştırılır ve soğumaya bırakılır.
Muhallebi ılık olunca içerisine toz krem
şanti eklenir mikser ile çırpılır. Hazırlanan muhallebi soğuyan kek ile
buluşturulur. Arkasından buzdolabında 3-4 saat dinlendirilir ve artık kekiniz
servise hazırdır.
Afiyet Olsun.
Yorum Yap