DOMATES ÇORBASI

 

KULLANILAN MALZEMELER:

·        2 Yemek Kaşığı Tereyağı

·        1 Yemek Kaşığı Sıvıyağ

·        2 Yemek Kaşığı Un

·        1 Yemek Kaşığı Domates Salçası

·        Yarım Su Bardağı Süt

·        4 Adet Domates

·        Tuz

 

HAZIRLANIŞI:

Uygun bir kaba tereyağı, sıvı yağ alınarak eritilir. İçine un eklenip kavrulmaya başlanır. Üzerine domates salçası ve rendelenmiş domatesler eklenir. Tuz ilave edilir ve 3,5 su bardağı su eklenerek karıştırılır. Kaynamaya başladığında  süt eklenerek kısık ateşte 10 dakika daha kaynatılır. Üzerine rendelenmiş kaşar peyniri eklenir veya kıtır ekmek ile servis edilir.

Afiyet Olsun.